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WAFFLE FUNCIONAL E PANQUECA

A gente adora essa receita! Juju gosta também de levar pro lanche da escola. Multiplicamos por 3 e já misturamos as farinhas para guardar esse mix em um pote de vidro e ter sempre à mão. De manhã é só adicionar ovo e leite vegetal à mistura. 

 

Ingredientes  

Farinha de arroz - 150g

Polvilho doce - 20g

Farinha de aveia - 65g

Leite de amêndoas ou outro leite vegetal - 200g

Fermento químico - 5g

Ovos caipiras - 2

Açúcar de coco - 6g

 

Flor de sal a gosto

 

Açúcar mascavo 15g

Cacau 3g 

 

 

Preparo

Ligue a máquina de waffle e deixe ela ficar na temperatura adequada. Misture bem todos os ingredientes. Despeje na máquina e siga o aviso que indica quando está pronto. Fica uma delícia com calda de agave, geléias artesanais, caldas de frutas vermelhas, ganache, banana e canela...

 

 

 

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